植物性ダシ MIRA-Dashiの紹介です!!

MIRA― Dashiは植物性の風味素材です。
味づくりの土台として幅広い料理にお使いいただけます。
動物性食品のようなそそられる風味や味の厚みを実現できます。
動物性原料・香料不使用です。

1. MIRA-Dashi C100
   プレーン畜肉ダシタイプ。
   後味の強化に効果的です。
   大豆ミートの下味にも。


2. MIRA-Dashi C200
   畜肉煮込みダシタイプ。
   煮込み感の付与に効果的です。


3. MIRA-Dashi C800
   白湯のような畜肉ダシタイプ。
   なめらかな食感が特徴。


4. MIRA-Dashi C400
   カツオ出汁のような魚介ダシタイプ。
   和食のベースや、魚介風味が欲しいときに。

MIRA-Dashi不二製油株式会社-1
MIRA-Dashi不二製油株式会社-2

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