チョコレート原料のカカオがピンチに！

世界の主要なカカオ生産国、西アフリカのコートジボワールとガーナでは、

天候不順によってカカオの収穫量は前年比3〜4割減少

ガーナでは干ばつでカカオの木が枯れ、大雨による洪水で農地がダメージを受けた

気候変動によって、新たな病害虫の被害が現れ、カカオの病気も増えている

収入も不安定で、後継者も減っていることも大きな原因である



そのような理由もあり、価格も1年間で3倍に跳ね上がっていますが、

そもそも全体量も減っているので、

世界中の企業が争奪戦みたいになっている現状です

製品として販売されているチョコレート菓子も値上げ、値上げになっています



同じカカオを使用するココアパウダーが年明けから欠品する原料もあるようです

悲しいことに大幅な値上げの情報もあります

ココアパウダーをつかった商品もいっぱいあります

今後のココアパウダーの動向が気になるところです・・・

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