ノンカフェインの植物素材100％のチョコ
ノンカフェインの植物素材100％のチョコの案内です!!
製品名：不二製油製アノザM（業務用）
◯特徴：
その1.カカオ豆由来原料（カカオマス・ココアバター）を一切使用しないノンカフェイン
その2.エンドウ豆・キャロブ・チョコレート用油脂を使用
その3.ミルクチョコレートのような味・くちどけ・扱いやすさを実現
◯背景と目的：
カカオ豆の高騰（2024年に過去最高値）により、代替素材のニーズが高まっています
サステナブルな食の未来を目指し、植物性素材で新たな価値を提案できます
◯用途とメリット
焼菓子・洋菓子などに広く応用可能で、従来のチョコレートの一部を置き換えてもおいしさを損なわないため、
コスト削減と原料節約の両立が可能な商品です
ご興味のある方は問い合わせフォームよりご連絡をお願いします!!
[原料情報]
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